Aya Köfteli Çorba (6-8 Ki?ilik)
Malzemeler
280 gr Yo?urt (1 su barda??)
Nane
Tereya??
200 gr K?yma
Tuz , Karabiber
1.5 lt Et Suyu
1 Yemek Ka???? Domates Salças?
1 Yemek Ka???? Biber Salças?
1/2 Su Barda?? Aya Çorbas? Hamuru
1/2 Su Barda?? Ha?lanm?? Nohut Konservesi
K?zartmak ?çin S?v? Ya?
Yeme?in Tarifi
K?ymay? tuz ve karabiber ile yo?urun. Nohut büyüklü?ünde köfteler haz?rlay?n. 1 yemek ka???? s?v? ya?da 10 dakika k?zart?n.
Et suyunu kaynat?n. ?çine domates ve biber salças? ile nohutu ilave edin. Aya çorbas? hamurunu da koyup 15 dakika pi?irin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynat?n.
Yo?urdu iyice kar??t?r?p çorbaya ilave edin. Tereya??n? k?zd?r?n. ?çine nane ilave edip çorban?n üstüne dökün ve servis yap?n.