Aya Köfteli Çorba (6-8 Ki?ilik)  

Malzemeler
280 gr Yo?urt (1 su barda??)
Nane
Tereya??
200 gr K?yma
Tuz , Karabiber
1.5 lt Et Suyu
1 Yemek Ka???? Domates Salças?
1 Yemek Ka???? Biber Salças?
1/2 Su Barda?? Aya Çorbas? Hamuru
1/2 Su Barda?? Ha?lanm?? Nohut Konservesi
K?zartmak ?çin S?v? Ya?

Yeme?in Tarifi
K?ymay? tuz ve karabiber ile yo?urun. Nohut büyüklü?ünde köfteler haz?rlay?n. 1 yemek ka???? s?v? ya?da 10 dakika k?zart?n.
Et suyunu kaynat?n. ?çine domates ve biber salças? ile nohutu ilave edin. Aya çorbas? hamurunu da koyup 15 dakika pi?irin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynat?n.
Yo?urdu iyice kar??t?r?p çorbaya ilave edin. Tereya??n? k?zd?r?n. ?çine nane ilave edip çorban?n üstüne dökün ve servis yap?n.

A? Çorbas? (4 Ki?ilik)   

Malzemeler
2 Çorba Ka???? S?v?ya?
2 Adet So?an
1 Çorba Ka???? Salça
150 gr. K?yma
1 Adet Etsuyu Tableti
1 Su Barda?? Su
1 Çay Barda?? Ha?lanm?? Nohut
1 Çay Barda?? Ha?lanm?? Ye?il Mercimek
Karabiber
1 Çay Barda?? Eri?te
Tuz, K?rm?z?biber, Nane

Yeme?in Tarifi
K?ymay?, tuz ve karabiberle ya?urun. Küçük parçalar kopar?n. Elinizde yuvarlayarak minik köfte ?ekli verin.
So?anlar? yemeklik do?ray?n. K?zd?r?lm?? s?v? ya?da kavurun. Salçay? da ilave edip kar??t?r?n. Köfteleri de so?an?n yan?na al?p dikkatlice çevirmeye devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su barda?? suyu ilave edin.
Kaynay?nca mercimek ve nohutu kat?n. En son olarak eri?teleri ilave edin. Kapa??n? kapat?p 10 dakika daha pi?irin. Üzerine k?rm?z?biber ve nane serpip servis yap?n.